第56章 拿下鴻運(yùn)大廈，研究八大菜系（第2頁）

那些幫廚級(jí)廚師更不用說了，都是連聲稱贊伊毅好手藝。

“諸位前輩，我就是個(gè)新手，也就是好一口吃的，有些研究，還有很多不懂和不足，今后還要向你們學(xué)習(xí)呢，你們就別捧了。”

伊毅謙虛著回應(yīng)著眾人的夸贊。

眾人又對(duì)著三種火鍋適合的配菜，研究了起來。

雞鴨魚肉等常見肉食，豆腐、腐竹、木耳海帶等常見配菜，再到時(shí)鮮蔬菜，最后還研究米飯、饅、面條米粉等主食。

各種能想到的菜式都拿來試驗(yàn)了一番，為此還重新做了27個(gè)鍋底出來，還嘗試了鴛鴦鍋底，三色鍋底都搞出來了。

他們一直試驗(yàn)到下午，才結(jié)束。

李詩(shī)琪完成奶茶和咖啡配方的版權(quán)注冊(cè)提交，下午就又拿著火鍋底料配方又跑了一趟版權(quán)局，忙得不亦樂乎。

……

哐當(dāng)~哐當(dāng)~

噠~噠~噠~

鴻運(yùn)飯店一到十樓，已經(jīng)開始裝修了。

除了一樓需要大裝修外，其他幾層只要簡(jiǎn)單改裝就行。

為了拿下這棟鴻運(yùn)大廈，李詩(shī)琪和李家定下一個(gè)賭約，一個(gè)協(xié)議。

賭約是，到明年9月份，李詩(shī)琪必須讓鴻運(yùn)飯店盈利，并且打出名氣，否則就去聯(lián)姻。

協(xié)議是，如果李詩(shī)琪達(dá)到盈利、打出名氣，需要每個(gè)年支付李家1個(gè)億的租金，才能繼續(xù)使用鴻運(yùn)大廈。

而第一年的1個(gè)億，牧玉蘭已經(jīng)給了。

那是8、9月份牧氏手機(jī)大賣回收的貨款的一部分。

牧玉蘭是親自品嘗了伊毅研究出來的奶茶、咖啡和火鍋，對(duì)于【詩(shī)玉餐飲集團(tuán)】的賺錢能力有信心才給的錢，并不是因?yàn)椤绝欉\(yùn)大廈】值錢。

說白了，這1個(gè)億是李詩(shī)琪買自由的贖身錢。

伊毅知道這兩位大小姐時(shí)間比較緊急，就先壓縮了碼字和練習(xí)其他技能的時(shí)間，抓緊和鴻運(yùn)飯店的主廚們研究飯店改建后的菜品。

9點(diǎn)鐘，他就早早過來了。

十一樓巨大的中央廚房已是燈火通明，蒸騰的熱氣與各種食材的鮮香交織彌漫。

陳新元叉著腰，聲音洪亮地指揮著幫廚們搬運(yùn)成筐的新鮮食材，活像一位即將發(fā)起沖鋒的將軍。

俞永祥、梁鴻等四位主廚也早早到了，各自占據(jù)了寬敞的料理臺(tái)一角，神情專注地檢查刀具、擦拭灶臺(tái)、檢查食材。

空氣中彌漫著一種近乎虔誠(chéng)的期待感。

今天，是伊毅正式帶領(lǐng)他們，向博大精深的八大菜系發(fā)起系統(tǒng)性探索的日子。

“師父，您看這些家伙什兒，還趁手不？”

陳新元見伊毅走進(jìn)來，立刻殷勤地迎上去，指著幾張?zhí)匾馇謇沓鰜淼牧侠砼_(tái)，上面整齊碼放著寒光閃閃的各色廚刀、大小不一的砧板、以及形態(tài)各異的鍋具。