第54章 絕味蛋炒飯，服了（第3頁(yè)）

“干香料分類稱重！小張！把你那破電子秤校準(zhǔn)了再稱，敢差一克，我讓你吃了它！”

陳新元瞬間化身最狂熱的監(jiān)工和最積極的執(zhí)行者，吼聲震得廚房嗡嗡作響，驅(qū)趕著還有些懵的幫廚們飛速行動(dòng)起來(lái)，效率比之前高了何止十倍！

他本人更是像打了雞血，主動(dòng)湊到伊毅身邊，腰微微躬著，臉上堆滿了近乎討好的笑容：

“伊先生，您看還有什么要準(zhǔn)備的？您說(shuō)，我親自來(lái)！”

伊毅看著瞬間脫胎換骨、熱情似火的陳新元，心中暗笑，面上卻不動(dòng)聲色，指了指旁邊幾個(gè)密封罐里分裝好的不同香料粉末：

“把這些按我標(biāo)記的比例，混合均勻，記住，動(dòng)作要輕，避免香氣逸散。”

“是！您放心！”

陳新元像領(lǐng)了圣旨，小心翼翼地捧起罐子，那專注勁兒，仿佛捧的是稀世珍寶。

廚房的氣氛徹底扭轉(zhuǎn)，之前的抵觸、懷疑、冷嘲熱諷蕩然無(wú)存，取而代之的是敬畏、好奇和一種被強(qiáng)者征服后的亢奮工作熱情。

伊毅不再理會(huì)他們，沉下心來(lái)，開(kāi)始調(diào)配他記憶中的火鍋底料：

牛油在鍋中慢慢融化，升騰起濃郁的葷香，他精準(zhǔn)地控制著火候，投入蔥姜蒜爆香，隨后是糍粑辣椒和郫縣豆瓣醬。

紅亮的油脂在鍋中翻滾，辣香、醬香、油脂香猛烈地爆發(fā)出來(lái)，瞬間席卷了整個(gè)廚房。

滋啦~滋啦~

當(dāng)伊毅將精心調(diào)配的香料粉：包含八角、桂皮、香葉、草果、豆蔻、砂仁、小茴香等十幾種香料，撒入滾沸的紅油中時(shí)，一股難以言喻的復(fù)合香氣轟然炸開(kāi)！

那香氣霸道而醇厚，辛辣中帶著回甘，麻香里透著鮮香，層層疊疊，勾魂奪魄，仿佛將巴山蜀水的魂都濃縮在了這一鍋紅油之中！

幫廚們?cè)缇屯Ｏ铝耸掷锏幕睿粋€(gè)個(gè)伸長(zhǎng)了脖子，貪婪地嗅著空氣中彌漫的、從未聞過(guò)的奇異濃香，眼神里充滿了震撼和渴望。

陳新元更是死死盯著那鍋翻滾的紅湯，鼻翼劇烈翕動(dòng)，口中不受控制地分泌著唾液。

他從業(yè)三十年，聞過(guò)的香料不計(jì)其數(shù)，但從未有一種香氣能如此復(fù)雜、如此和諧、如此霸道地直擊靈魂！

他感覺(jué)自己過(guò)去熬制過(guò)的所謂“秘制紅油”、“老湯鍋底”，在這鍋紅湯面前，簡(jiǎn)直寡淡如水，不值一提！