第56章 拿下鴻運大廈，研究八大菜系（第2頁）

那些幫廚級廚師更不用說了，都是連聲稱贊伊毅好手藝。

“諸位前輩，我就是個新手，也就是好一口吃的，有些研究，還有很多不懂和不足，今后還要向你們學習呢，你們就別捧了。”

伊毅謙虛著回應著眾人的夸贊。

眾人又對著三種火鍋適合的配菜，研究了起來。

雞鴨魚肉等常見肉食，豆腐、腐竹、木耳海帶等常見配菜，再到時鮮蔬菜，最后還研究米飯、饅、面條米粉等主食。

各種能想到的菜式都拿來試驗了一番，為此還重新做了27個鍋底出來，還嘗試了鴛鴦鍋底，三色鍋底都搞出來了。

他們一直試驗到下午，才結束。

李詩琪完成奶茶和咖啡配方的版權注冊提交，下午就又拿著火鍋底料配方又跑了一趟版權局，忙得不亦樂乎。

……

哐當~哐當~

噠~噠~噠~

鴻運飯店一到十樓，已經開始裝修了。

除了一樓需要大裝修外，其他幾層只要簡單改裝就行。

為了拿下這棟鴻運大廈，李詩琪和李家定下一個賭約，一個協(xié)議。

賭約是，到明年9月份，李詩琪必須讓鴻運飯店盈利，并且打出名氣，否則就去聯(lián)姻。

協(xié)議是，如果李詩琪達到盈利、打出名氣，需要每個年支付李家1個億的租金，才能繼續(xù)使用鴻運大廈。

而第一年的1個億，牧玉蘭已經給了。

那是8、9月份牧氏手機大賣回收的貨款的一部分。

牧玉蘭是親自品嘗了伊毅研究出來的奶茶、咖啡和火鍋，對于【詩玉餐飲集團】的賺錢能力有信心才給的錢，并不是因為【鴻運大廈】值錢。

說白了，這1個億是李詩琪買自由的贖身錢。

伊毅知道這兩位大小姐時間比較緊急，就先壓縮了碼字和練習其他技能的時間，抓緊和鴻運飯店的主廚們研究飯店改建后的菜品。

9點鐘，他就早早過來了。

十一樓巨大的中央廚房已是燈火通明，蒸騰的熱氣與各種食材的鮮香交織彌漫。

陳新元叉著腰，聲音洪亮地指揮著幫廚們搬運成筐的新鮮食材，活像一位即將發(fā)起沖鋒的將軍。

俞永祥、梁鴻等四位主廚也早早到了，各自占據了寬敞的料理臺一角，神情專注地檢查刀具、擦拭灶臺、檢查食材。

空氣中彌漫著一種近乎虔誠的期待感。

今天，是伊毅正式帶領他們，向博大精深的八大菜系發(fā)起系統(tǒng)性探索的日子。

“師父，您看這些家伙什兒，還趁手不？”

陳新元見伊毅走進來，立刻殷勤地迎上去，指著幾張?zhí)匾馇謇沓鰜淼牧侠砼_，上面整齊碼放著寒光閃閃的各色廚刀、大小不一的砧板、以及形態(tài)各異的鍋具。