只聽得“嚓嚓嚓”一陣密集而清脆的細響,蘿卜在他手中飛速旋轉、剝落。
幾秒鐘后,當伊毅停手,他掌心托著的,竟是一朵不算精美但也層層疊疊盛開的“白牡丹”!
晶瑩剔透的花瓣薄如蟬翼,在陽光下幾乎能透光,花蕊處還巧妙地保留了一點橙紅的蘿卜皮,更添生動。
這哪里是廚具雕琢?分明是藝術家的鬼斧神工!
“哇……”
喬莎黛第一個沒忍住,驚呼出聲,眼睛瞪得溜圓,直接湊到了近前,
“天哪!伊先生!這是蘿卜?!太漂亮了!”
連一直冷眼旁觀的喬志航,銳利的眼中也掠過一絲難以掩飾的驚異,目光緊緊鎖在那朵“蘿卜牡丹”上。
蘇威臉上的溫潤笑容僵了一瞬,隨即化為更深的探究。
蘇研則死死盯著那朵花,臉上的嘲諷像是被凍住了,嘴唇抿成一條直線,眼底翻涌著震驚和一絲被當眾打臉的難堪。
這窮酸贅婿,竟真有這種手藝?
伊毅卻像只是隨手削了個水果,將蘿卜花放在一旁備用的清水碗里養著,拿起另一個蘿卜,這次刀法更快,密集的刀光閃過,案板上瞬間堆起小山般粗細均勻、晶瑩透亮的銀絲!
胡蘿卜也被如法炮制,一部分切絲,一部分則被剁成了細膩的茸泥。
準備工作有條不紊,卻又快得令人眼花繚亂。
煉好的豬油分作幾份,一份加入植物油燒熱,伊毅抓了一把蘿卜絲,混合少許面粉、鹽和清水調成糊,手腕一抖,面糊穩穩落入油鍋,“滋啦”聲中迅速膨脹定型,變成兩面金黃的蘿卜絲餅,香氣四溢。
另一份豬油則用來煸炒蔥姜和瘦肉片,炒出香味后,倒入切好的蘿卜塊翻炒,再加入清水燉煮。
最后一份豬油也是加入植物油燒熱,下入胡蘿卜茸和面粉調成的糊,炸成小巧金黃的胡蘿卜丸子。
涼拌胡蘿卜絲則更顯清爽,焯水斷生的胡蘿卜絲晶瑩剔透,拌上伊毅用蒜末、香醋、少許糖和鹽,以及點睛之筆——剛才煉好的香脆油渣碎!
簡單拌勻,紅白相間,油渣的酥香與胡蘿卜的微甜完美融合。
當最后一道胡蘿卜丸子湯滾沸,撒上翠綠的蔥花出鍋時,田邊的空地上已經擺開了簡易的折疊桌。
幾大盤金黃的蘿卜絲餅摞成小山,散發著誘人的焦香;
一大盆熱氣騰騰、蘿卜燉得半透明、吸飽了肉汁的蘿卜燉肉,濃香撲鼻;晶瑩的涼拌胡蘿卜絲點綴著金黃油渣,清爽開胃;
奶白色的丸子湯里浮動著橙紅的小丸子,鮮甜誘人。
而那朵精雕細琢、宛如藝術品的蘿卜牡丹,則被伊毅放在了餐桌中央,成了最奪目的點綴。
食物的香氣混合著田野的氣息,霸道地席卷了所有人的嗅覺,剛才還充斥著抱怨和疲憊的空氣,瞬間被一種原始的、對食物的渴望所取代。
就連對伊毅最看不順眼的蘇研,喉結也不受控制地滾動了一下。