“是,是,是,卑職一定全力配合。”
皇后娘娘生病,宮里誰不知道,而且御膳房比其他人知道的可能還更多,因為生病的原因,皇后已經好幾天,沒怎么吃東西了。
劉九剛開始還找皇后身邊的人打探了一下,因為是御膳房的手藝回潮了,結果才知道,原來皇后娘娘是因為生病了才沒胃口。
知道不是自己御膳房的原因,劉九也就放下心來。
“皇后娘娘生病沒有胃口,所以我特意來做些吃食。”
這些御廚們聽到后,只想大笑,只不過礙于對方的身份,一直強忍著。
你一個白嫩書生,居然在御廚面前說做菜,這不是關公面前耍大刀嗎。
不過等蘇木真正上手之后,這些在廚藝界高高在上的御廚們,紛紛閉上了嘴。
蘇木熟練地打了幾個雞蛋,然后攪勻加水,調味,然后放入蒸。
不錯,蘇木做的是雞蛋羹,很簡單,但是大唐卻沒有。
“你這沒有鐵鍋?”
很奇怪,蘇木沒有在灶臺上看到一口鐵鍋,基本上都是陶罐,砂鍋之類的,要么就是烤架。
“鐵鍋?我想起來了,倉庫里有一個,大家平日都不用,就放倉庫了,我去拿。”
劉九急匆匆跑去倉庫將鐵鍋取了出來。
劉九在御膳房待了很多年,但是他也不知道這口鐵鍋是誰放在倉庫的。
御膳房的御廚們烹飪的時候也不會用到鐵鍋,所以便被丟在倉庫被大家遺忘了。
“咱們現在烹飪手段比較單調,基本上都是蒸煮炙烤為主,今天我給大家展示一個新的手段,我稱之為炒。”
“炒?”
“我縱橫廚界這么多年,從來沒聽過炒!”
“就是,這大人看著還沒我家小孩大,說話口氣倒是不小。”
雖然蘇木有官職在身,但是御廚們也有自己的驕傲,廚房里的事情,全憑真本事,而不是嘴皮子。
“哼~”
御廚們雖然小聲交流,但是卻被蘇木聽得清清楚楚,但是他并沒有用官職和皇命壓人,因為沒必要,自己的初級廚藝教他們這幫人足以。
“看好了。”
蘇木在備料區找到一大塊豬板油,將其洗凈,切丁,然后入鍋翻炒。
到這里,御廚們都一臉平靜,不就是煉豬油嗎,誰不會似的,只不過把陶罐換成了鐵鍋而已。
蘇木簡單翻炒后,直接一大碗水倒進鍋里。
“滋啦~~~~”
冷水和熱鍋碰撞發出滋啦的響聲,也如御廚們的心情一下。
“哎呀,怎么能加水呢。”